芒棒镇强化野生菌食用安全宣传,小湾镇多管齐

来源:http://www.jongariepy.com 作者:农业 人气:51 发布时间:2019-08-23
摘要:随着野生菌的大量上市,芒棒镇以预防为主,采取多种措施,全面加强野生菌食用安全宣传。 目前,正是各类野生菌生长的旺季,也是食用野生菌引发中毒事件的高发期。为防止野生菌

随着野生菌的大量上市,芒棒镇以预防为主,采取多种措施,全面加强野生菌食用安全宣传。

目前,正是各类野生菌生长的旺季,也是食用野生菌引发中毒事件的高发期。为防止野生菌中毒事件发生,确保广大人民群众的身体健康和饮食安全,小湾镇多管齐下,采取强有力措施扎实做好野生菌中毒防治工作。 强化宣传力度,提高防范意识。通过广播、手机短信、微信、宣传栏、标语等各种媒介大力宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识。同时组织镇安全生产办在农贸市场、街场、村寨、学校、主要交通要道张贴和发放宣传资料,做到家喻户晓,避免群众随意采摘使用和销售不熟悉的野生菌,切实加大食用野生菌中毒预防工作的宣传力度。 加大监管力度,消除野生菌中毒隐患。开展综合检查,加大野生菌市场、学校、工地食堂、饭店等重点区域的监控管理,严防有毒野生菌流入市场。同时,严禁各类集体用餐场所加工食用野生菌,防止群体性中毒事件发生。 加强制度建设,提高处置能力。加强医务人员野生菌中毒救治技能培训,提高医务人员特别是乡村医生的应急处置能力。同时,制定完善食品安全应急救援预案,强化应急演练,储备中毒急救药品,确保应急工作及时有效,最大限度地减少人员伤亡。 通过向广大群众宣如何传预防野生菌类中毒的相关知识,提高了群众对野生菌的鉴别和对有毒菌类的自我防范意识,保障了广大群众饮食安全。

  在野生菌即将大量上市之际,永定镇多举措抓好野生菌食用安全管理,严防食用野生菌中毒事件的发生。

到农户宣传,利用广播、发送短信、宣传画等方式加大野生菌安全食用知识的宣传,预防食用野生菌中毒,严禁农村自办宴席等集体用餐活动食用野生菌。到学校宣传,杜绝野生菌进入学校食堂,严禁学校加工任何品种的野生菌,确保学生的食品安全。到集市宣传,加强对野生菌市场的监管,防止有毒野生菌流入市场。到餐馆宣传,要求餐饮单位要谨慎采购野生菌,使用正确的烹饪方法,坚持执行野生菌留样制度,确保野生菌上市期间消费者饮食安全。

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  一是加强组织领导。认真组织对各村社区、餐馆、学校、工地食堂、农村家庭宴席、农贸市场等重点场所开展综合检查,严禁销售和加工毒菌和不知名的野生菌。

  二是加大宣传工作。充分利用赶集日在人群较为集中的地方开展宣传活动、发放宣传资料、制作宣传标语等加大宣传力度,提高群众的防范意识和减少群众预防食用野生菌中毒事件的发生。

  三是加强市场管理。定时不定时对农贸市场进行巡查监管,从源头加大防范,防止无法识别、有毒野生菌流入市场。加强对餐馆的监控,通过对餐馆野生菌来源、加工过程的严查,防止有毒野生菌流向餐桌。

  四是加强应急值守,严格信息报送。各村社区挂点领导、食品安全协管员和信息员加强巡查力度,如有食用野生菌等食物中毒事故发生,严格按程序上报,并严格执行24小时值班制度和领导带班制度。

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